社長ブログBlog

まいみん彩9月号の表紙を飾るのは、魚まさ併設の「おやつの時間」さん。

50年蕎麦を打ちつづける「魚まさ」ご主人の娘さんが、昨年からはじめたお店です。

写真は、桃のタルト、チーズケーキ、シフョンケーキ。

旬のくだものや国産小麦粉をつかうなど、食材のよさや安全性にこだわり、

風味、食感にも工夫をこらしています。

担当の山口さんは、数日前一日のうちに、チーズケーキを３つ、ソフトクリームを２つ平らげたという無類のスィーツ好き！

取材も撮影も、とっても楽しそうでした。

記事の内容は、まいみん彩９月号（9/13発行）をお楽しみに！