社長ブログBlog

http://bit.ly/molche 太陽さんさん、イタリアンなコラボ限定メニューが完成！！

イタリアンカフェレストラン　ピアチェーレ

「かぼちゃのクリームソース（仮）」

単品￥１０００　セット￥１２００（サラダ・フォカッチャ付）

コメント：地元産かぼちゃの素材を生かし、サッと素揚げし、濃厚なクリームのカルボナーラにトッピングしました。

「わかさぎのフリットと人参のマリネ（仮）」　￥３５０

コメント：旬のわかさぎをカラッとあげ、人参と和えてマリネにしてみました。こちらも期間限定商品です。

手作りの本格イタリアンがたのしめるピアチェーレさん。

太陽差し込む明るい店内でいただくイタリアン。

カボチャや人参に多く含まれるβカロテン。油溶性のため、そのままの状態では腸に吸収されにくい性質です。なので油で揚げたり、炒めたりするとβカロテンが油にうまく溶けて、グングン吸収！からだを老化させる活性酸素などをやっつける働きが期待できます。

おいしいイタリアンと、大原明海さんの目からみた世界。

モルティの一角にイタリアの風が吹く２日間。

ほーら、行きたくなったでしょ？　　

ヴォーノ、ヴォーノ！

『モルシェ』まであと5日!!